鼻炎患者是否可以食用海鮮需根據個體情況判斷。對于鼻炎患者來說，海鮮是一類需要謹慎對待的食物，因為其既含有豐富的蛋白質等營養成分，對健康有益，但也可能成為部分患者的過敏原，導致鼻炎癥狀加重。
過敏性鼻炎患者若已知對海鮮過敏，食用后免疫系統會對海鮮中的某些成分產生過度敏感反應，誘發或加重過敏反應，使鼻塞、流涕、打噴嚏等鼻炎癥狀惡化，應避免食用。非過敏性鼻炎患者，雖炎癥與食物過敏無關，但在鼻炎發作期間，身體免疫狀態改變，原本不過敏的海鮮也可能引發過敏，同樣需要慎重食用。
此外，海鮮的烹飪方式和搭配的其他食物也有影響，使用辛辣調料烹飪可能刺激鼻腔黏膜，加重炎癥。
因此，鼻炎患者在食用海鮮時應注意以下幾點：
1、明確自身是否對海鮮過敏，可通過過往飲食經歷或過敏原檢測來確定。
2、鼻炎發作期間謹慎食用，即使平時對海鮮不過敏，此時也可能出現過敏反應。
3、注意海鮮的烹飪方式，避免使用辛辣調料，可選擇清蒸、水煮等清淡的做法。
4、食用后密切觀察身體反應，一旦出現鼻塞、流涕、打噴嚏加重或皮膚瘙癢、紅疹等不適，立即停止食用。
5、保持健康的生活習慣，如均衡飲食、適量運動、充足睡眠等，以增強免疫力，減少鼻炎發作。
在治療鼻炎時，患者可在醫生指導下使用布地奈德鼻噴霧劑、曲安奈德鼻噴霧劑等藥物緩解癥狀，同時配合口服抗過敏藥物如氯雷他定、西替利嗪等。對于頑固性鼻炎，有時也可考慮手術治療。
