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骨折患者的飲食應(yīng)注意什么

  骨折后1~2周  
  
  此時(shí)骨折部位瘀血腫脹,骨折部位疼痛,食欲及胃腸功能均有所降低,因此飲食應(yīng)以清淡、易消化、易吸收的食物為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,制作以清蒸燉熬為主,避免煎炸炒燴的酸辣、燥熱、油膩之食品。也可補(bǔ)充一些特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,其營養(yǎng)豐富全面,易于消化吸收,全面快速補(bǔ)充營養(yǎng),不增加胃腸道負(fù)擔(dān),快速補(bǔ)充骨頭生長所需要的營養(yǎng)素。
  
  骨折后2~4周
  
  此時(shí)患者從生理上及精神上對骨折后的境況有所適應(yīng),骨折所引起的疼痛也已緩解,瘀血腫脹大部分消失,食欲及胃腸功能均有所恢復(fù)。飲食上應(yīng)由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng),以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、魚類、蛋類以及動(dòng)物肝臟之類,以補(bǔ)給更多的維生素A、D,鈣及蛋白質(zhì)。適當(dāng)多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進(jìn)骨痂生長和傷口愈合。也可補(bǔ)充一些整蛋白的腸內(nèi)營養(yǎng),其蛋白質(zhì)含量豐富,同時(shí)富含各種礦物質(zhì)和維生素,尤其是骨頭生長所需的各種營養(yǎng)。
  
  骨折后5周以上
  
  骨折部位瘀腫基本吸收,已經(jīng)開始有骨痂生長,并從骨痂向骨組織轉(zhuǎn)化。患者胃口大開,飲食上并無禁忌,可食用任何高營養(yǎng)食物及富含鈣、鐵等礦物質(zhì)的食物。此期食譜可配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等。骨折后由于久坐不動(dòng),容易引發(fā)便秘,此時(shí)應(yīng)多喝些水來保證腸道暢通。

以上內(nèi)容僅供參考

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