鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，含有大量的維生素A、維生素D以及其他的微量元素。
鮑魚是比較名貴的一種海珍品，味道比較鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)比較豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、DHA、牛黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充身體基礎(chǔ)代謝時(shí)所需的能量。鮑魚中還含有豐富的維生素A，能夠起到保護(hù)視力的效果，鮑魚中含有的維生素D，還可以促進(jìn)鈣元素的吸收，所以適當(dāng)?shù)某砸恍U魚對(duì)于提高人體免疫力有一定的輔助作用。
雖然鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，對(duì)于人體健康也有好處，但是鮑魚中含有的蛋白質(zhì)比較多，所以不可以過多食用，如果吃過多的鮑魚就有可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)腸胃不適的癥狀，如果患者對(duì)于鮑魚有過敏的情況也不可以食用，以免危害身體的健康。
平時(shí)一定要注意清淡飲食，避免食用辛辣刺激以及過于生冷的食物。
