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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進機體的新陳代謝，增強這個解毒的能力，它還能擴張血管，降低血液的膽固醇，因此對于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當中，有個蕎麥蛋白質，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營養保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質，對降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊銣 主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2018-12-18 250100次

• 蕎麥掛面能減肥嗎

  蕎麥掛面有助于減肥，因為蕎麥屬于熱量比較低的食物。同時蕎麥食用后在胃內會膨脹，會增加飽腹感，會感覺不太餓，食物攝入的總量就會減少，有助于減肥。蕎麥面是粗纖維，有助于促進腸道蠕動，有助于消化系統正常的代謝，食用蕎麥掛面有助于減肥。但食用蕎麥面時注意進食和烹飪方式，要用比較清淡的方式，如水煮蕎麥掛面，避免油膩做法，如用五花肉或肥肉熗鍋，再加上辛辣的辣椒，做比較油膩、口感比較好的掛面就不合適了，因為帶入過量的熱量不利于減肥。

  

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  王德峰 主任醫師河北工程大學附屬醫院

  2021-08-15 11473次

• 蕎麥面條糖尿病人可以吃嗎
  蕎麥面條糖尿病患者可以吃，蕎麥面條相對于其他的大米做的面條來講屬于升糖指數比較低的食物，但是蕎麥面條也很容易消化吸收，相對來講也會導致糖尿病患者的血糖產生一定的波動，所以糖尿病患者吃蕎麥面條也要對蕎麥面條的一個總的攝入量進行控制，這樣可以避免患者血糖產生較大的波動。實際上糖尿病患者不僅可以吃蕎麥面條，像其他種類的食物也是可以吃的，比如說各種各樣的水果還有蔬菜糖尿病患者一樣可以吃，可以達到增強糖尿病患者營養的目的，但是這些食物的攝入同樣要對總量進行控制。
  語音時長 01:22”
  王梅麗 主治醫師吉安市中心人民醫院

  2019-12-12 16683次

• 慢性胃炎可以吃蕎麥面
  慢性胃炎考慮是可以吃蕎麥面的，但是不宜過量，要少食多餐避免暴飲暴食，要養成良好的飲食習慣，要合理飲食、規律飲食，營養要合理、要均衡，平時要多吃易消化的食物，避免吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，注意少食多餐。平時多吃一些軟的容易消化的食物，讓他可以適當的吃一些新鮮的蔬菜水果，注意多休息，每天要保證充足的睡眠時間，避免熬夜，避免過度勞累。平時要適當的吃一些新鮮的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，要適當的鍛煉身體。
  語音時長 1:10”
  孔凡榮 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-10-21 7904次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見建議：建議在吃蕎麥面條的時候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫師黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院

  2020-04-15 21717次

• 蕎麥面的熱量高還會減肥嗎
  病情分析：蕎麥面屬于一種粗糧，含的粗纖維比較多，能有效地增加飽腹感，就會減少一些其它食物的攝入。同時蕎麥中還含有大量的煙酸和蘆丁，都能夠起到幫助降低血脂和膽固醇的作用，也有利于促進減肥。意見建議：建議在減肥期間應該適當的減少主食的攝入量，多吃一些新鮮水果蔬菜和雜糧，菜品上選擇清淡的，少油少糖的食物。多參加戶外運動，促進體內新陳代謝，有利于減肥。
  王海豐 副主任醫師朝陽市第二醫院

  2020-04-26 12206次

• 減肥晚上吃蕎麥面條行嗎
  在減肥期間，晚上選擇吃蕎麥面條是一個相對合理的選擇。蕎麥面條以其獨特的營養價值和健康功效，受到了許多減肥人士的青睞。然而，要想讓蕎麥面條真正助力減肥，還需注意攝入量和搭配方式。蕎麥面條屬于粗糧，富含膳食纖維，這種纖維能夠增加飽腹感，減少晚餐
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2024-12-11 0次

• 減肥期間吃蕎麥面條會胖嗎
  減肥期間吃蕎麥面條通常情況下不會胖，蕎麥面條是由蕎麥面制成，蕎麥中所含熱量很低，因此不會導致患者發胖。蕎麥面條是由蕎麥面所制成，因為蕎麥中含有很低的熱量，每100克蕎麥大約含有340大卡左右，因此患者在減肥期間吃蕎麥面條不會導致身體發胖，同時蕎麥還含有非常高的營養價值，富含人體所必需的氨基酸、鐵、鈣
  郭明冬 主任醫師中國中醫科學院西苑醫院

  2022-05-27 1053次