急性食物中毒，就是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，進入人體之后導致的胃腸道癥狀。食物中毒的診斷一般并不難，有以下幾點，第一個就是，明確的服用這種過期食品，或者腐敗變質食品，明確的一個病史，第二個就是出現消化道的癥狀。這種消化道的癥狀，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，如果大量地嘔吐，大量地腹瀉，可以導致機體的這種水電失衡，導致機體的脫水癥狀出現。如果脫水癥狀比較嚴重，也需要給補液治療，如果食物中毒比較重的情況之下，比如說服用的食品，腐敗變質比較厲害，細菌的含量比較多，就會誘發你腸道的菌群紊亂，甚至于細菌的感染，如果細菌感染會導致你機體的整個感染情況，比如說發熱，甚至感染性的休克出現，要給予及時的治療。
急性食物中毒的診斷及治療原則
王世霞主治醫師
天津市腫瘤醫院急診科
2022-01-212353次
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急性食物中毒的診斷及治療原則急性食物中毒，就是服用過期的食品，及腐敗變質的食品，進入人體之后導致的胃腸道癥狀。食物中毒的診斷一般并不難，有以下幾點，第一個就是，明確的服用這種過期食品，或者腐敗變質食品，明確的一個病史，第二個就是出現消化道的癥狀。這種消化道的癥狀，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，如果大量地嘔吐，大量地腹瀉，可以導致機體的這種水電失衡，導致機體的脫水癥狀出現。如果脫水癥狀比較嚴重，也需要給補液治療，如果食物中毒比較重的情況之下，比如說服用的食品，腐敗變質比較厲害，細菌的含量比較多，就會誘發你腸道的菌群紊亂，甚至于細菌的感染，如果細菌感染會導致你機體的整個感染情況，比如說發熱，甚至感染性的休克出現，要給予及時的治療。
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李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-22 2709次
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急性食物中毒的特點什么是急性食物中毒，就是當人們服用過期的食品，腐敗變質的食品，導致胃腸道內細菌增生，誘發的胃腸道的癥狀。急性食物中毒的特點，往往發病比較急病情容易反復，分為輕、中、重度食物中毒。輕度的食物中毒，可以采用禁食水，然后觀察，不需要特殊處理一般都能痊愈。中度可以有腹痛、惡心、嘔吐，這個時候，我們要給予相應的藥物處理，即補液。對于重度的食物中毒，可以大量地腹瀉、嘔吐，而導致病人的脫水癥狀。如果發現有皮膚干燥、眼窩深陷，考慮病人脫水的時候，就要馬上到醫院就醫，給予補液治療，糾正病人脫水的情況，再給予相應的抗生素，然后給予抗感染治療。
01:27
李焰
副主任醫師河北工程大學附屬醫院
2020-05-22 2585次
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急性食物中毒的預防急性食物中毒的發生原因是進食的食物被細菌、化學、毒物、污染或者有些食物本身有毒性，所以預防食物中毒也需要注意相應細節。一，食物的生產、加工、包裝、運輸、儲存、銷售等各個環節要注意不受細菌和其他毒物的污染。二，在進食時如發現食品的色香味不正就應停止不吃了，在賓館飯店用餐發現變質腐爛的情況，并及時告知店主停止繼續銷售，并且菜樣送來相關部門進行化驗。三，不向路邊的攤販購買便宜貨便宜貨往往來歷不明，不是生產過程有問題便是加工過程有問題。四，不要為了嘗鮮冒險吃有毒食品，比如河豚魚、毒蘑菇等，不要為了節約，明知食物變質也舍不得丟棄，如發芽的土豆，霉變的甘蔗。語音時長 1:11”
喬善鑫
主治醫師內蒙古包鋼醫院
2018-11-16 3030次
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食物中毒事件的處理原則發生食物中毒事件后，應按以下原則進行處理：一、迅速趕赴事件現場搶救病人。二、立即封存可疑食物，禁止可疑食物繼續食用或出售，可疑食物是指全部中毒者均吃過，而健康者未吃過的食物。三、采集可疑食物，病人排泄物，嘔吐物，洗胃液樣品立即進行化驗。四、對中毒事件進行衛生調查。五、確定食物中毒后，應根據食品中毒調查報告方法，及時向當地食品衛生監督部門報告，同時追究當事人的法律責任。語音時長 1:02”
呂潔
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2018-07-14 17185次
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小兒食物中毒有什么治療原則病情分析：小兒食物中毒的治療原則是及時的去除毒物，然后加快對已吸收毒物的排泄。可以用催吐、洗胃、導瀉的方式將毒物排出體外。然后建立靜脈通道，給予補液及利尿治療，以稀釋毒物，減少毒物的吸收。同時依據不同的中毒物質選用解毒藥。再者應該控制并發感染和進行對癥處理。意見建議：小兒食物中毒是兒科臨床常見的疾病，有可能是小兒食入了被細菌、病毒、真菌、有毒物質污染的食物而引起。小兒食物中毒后要及時到醫院小兒科或者急診科就診，記得帶著孩子吃過的食物，以便于快速找到引起食物中毒的原因。
朱傳英
副主任醫師聊城市第二人民醫院
2020-07-27 1202次
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急性腸炎算食物中毒嗎病情分析：急性腸炎不算食物中毒，急性腸炎跟食物中毒是不同疾病。急性腸炎多是由食用了被細菌或者病毒感染的食物引起來的一些列消化系統不適，而食物中毒是因為吃了含有毒的物質，毒素在體內的刺激引起來機體急性不適，并且食物中毒是需要及時搶救的，病情比急性腸炎嚴重。意見建議：建議平時注意飲食衛生，不吃隔夜飯菜，不吃沒煮熟的東西，不吃霉變、過期的食物，一些食物如，發芽的土豆等避免食用，此外熟食和生食用不同的案板來切。
成波
主治醫師濱州市中心醫院
2020-08-19 1402次
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食物中毒事件的處理原則食物中毒事件的處理首要遵循迅速、準確、有效的原則，以保障患者生命安全，控制事態發展，并查明原因，防止類似事件再次發生。處理食物中毒，首先要做到的是迅速趕赴現場，對病人進行緊急救治。根據病情，及時給予催吐、洗胃等處理，以減少毒物的吸收。采集病
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2025-01-17 0次
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食物中毒事件的處理原則發生食物中毒事件后，應按以下原則進行處理：一、迅速趕赴事件現場搶救病人。二、立即封存可疑食物，禁止可疑食物繼續食用或出售，可疑食物是指全部中毒者均吃過，而健康者未吃過的食物。三、采集可疑食物，病人排泄物，嘔吐物，洗胃液樣品立即進行化驗。四、對中毒事件進行衛生調查。五、確定食物中毒后，應根據食品中毒調
馬強
副主任醫師中國人民解放軍總醫院
2021-11-29 11923次
