禽流感患者早期的表現類似于普通型的流感，主要表現為發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、肌肉酸痛和全身不適，部分患者可有惡心、腹痛、腹瀉等消化道的癥狀。H5N1型的禽流感患者的典型表現為爆發性的重癥病毒性肺炎，常常迅速發展為急性的呼吸窘迫綜合征，所以說禽流感是來勢兇猛，應該引起我們足夠的重視。
禽流感的癥狀是什么
李偉才副主任醫師
南華大學附屬第三醫院內科
2019-09-192478次
概述：
治療建議：
人在感染禽流感后需要隔離，給予對癥維持、抗感染、保證組織供氧、維持臟器功能等方面的治療。患者要絕對臥床休息，動態監測生命體征、用物理方法或藥物退燒。
抗感染治療用抗病毒和抗細菌及真菌的藥物。抗病毒藥物主要有奧司他韋、扎那米韋、帕拉米韋等。臨床治療要越早越好，在使用抗病毒藥物之前要對呼吸道標本進行留樣，盡量在發病后四十八小時內使用抗病毒藥物來進行治療。同時要保證重癥病人的供氧，以及維持重要器官的正常功能，防止發生器官衰竭。
飲食注意：
一、白切雞不吃或少吃
禽肉煮熟、煮透后，通常不會導致禽流感病毒傳播。但如果病禽未經煮熟、煮透食用，病毒很可能進入人體。白切雞的加工方法有可能沒有完全煮透，。在烹飪過程中，病毒可能沒有完全被殺死，就有可能進入人體。但如果存活，可能會通過消化道傳入人體各組織中。在此情況下應盡量食用一些煮熟、煮透的食物，少吃或不吃白切雞。
二、飲食注意衛生
吃禽肉要煮熟、煮透，煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用，食用雞蛋時蛋殼應用流水清洗，應烹調加熱充分，不吃生的或半生的雞蛋。加工、保存食物時要注意生、熟分開，不食病死家禽家畜的禽肉內臟。
三、均衡飲食 補充維C
均衡的飲食，注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物。例如菠菜，菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產生新的細胞并修復DNA。它同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C和其他一些營養。
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