吃生蠔通常不會(huì)引起血糖升高。
一般情況下促使血糖升高的食物中會(huì)含有大量糖、淀粉以及脂肪等物質(zhì),像米飯、牛奶或者是蛋糕等,都會(huì)造成血糖升高。而生蠔中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),脂肪的含量較少,而且沒(méi)有糖、淀粉等物質(zhì),所以一般不會(huì)使血糖在短期內(nèi)急劇升高。但在食用生蠔時(shí)不建議食用不新鮮的生蠔,因?yàn)樯枌儆诤枯^高的貝類食物,有利于細(xì)菌的繁殖,過(guò)量食用不新鮮的生蠔可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、頭暈眼花、腹瀉以及惡心嘔吐等情況,影響人體健康。
建議血糖不穩(wěn)定的人群在飲食方面要控制含糖食物的攝入,多吃蔬菜。日常還需注意對(duì)血糖進(jìn)行檢測(cè),出現(xiàn)血糖嚴(yán)重升高的情況可以在醫(yī)生指導(dǎo)下使用格列本脲片、吡格列酮二甲雙胍片等藥物進(jìn)行調(diào)理。