胰腺炎病人可以吃清淡、有營養(yǎng)、流質(zhì)的食物，如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯、面片湯等，除流食外，還包括掛面、餅干及少量水果等。待腹痛、嘔吐基本消失，可吃不含脂肪的純碳水化合物流食包括，米湯、果汁、果凍等，要忌食油膩性食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥、點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)該禁止食用，要禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物，要忌辛辣、刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等。平時可以多喝一些溫開水，注意保持心情舒暢，要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，一日三餐要定時定量，飲食要有規(guī)律，營養(yǎng)要均衡，注意多喝一些溫開水。
胰腺炎病人食譜
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-222812次
以上內(nèi)容僅供參考
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急性胰腺炎病人護(hù)理急性胰腺炎，是作為內(nèi)科的一個比較重的疾病，住院之后我們一定要嚴(yán)格的給予這種監(jiān)護(hù)，包括一些心電監(jiān)護(hù)，甚至必要的時候，可以給他吸氧，根據(jù)這種吸氧的飽和程度，根據(jù)患者的這種生命體征的變化，我們來監(jiān)測是不是合并有一些，其他的臟器的一些功能不全。這些表現(xiàn)，因?yàn)槲覀冊u估急性胰腺炎的話，對于這種輕癥，還有中重癥的胰腺炎的話，是有些界定的，急性胰腺炎住院之后的話，我們要嚴(yán)格地控制飲食，就是一般前三天的話，基本上是完全是不能吃東西，水的話盡量地也是少許，或者說暫時先不喝。患者以安靜休息平臥為主，也可以床邊的輕微的活動，因?yàn)橐斠旱脑挘斠毫勘容^大，每天可能在3000毫升，甚至更多一些的液體。所以說患者的話是，就是整體的話大部分時間，是在臥床休息的，所以要勤翻身。如果是出院之后，經(jīng)過治療之后好轉(zhuǎn)了，然后出院之后，也是飲食、生活習(xí)慣，這些都要加以注意，飲食上也是不能飽餐，以七分飽左右為宜，不能喝酒，嚴(yán)格地控制，如果是之前有飲酒的病史，我們勸著要戒酒。
02:36
楊友鵬
主治醫(yī)師航天中心醫(yī)院
2019-10-29 3341次
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胰腺炎病人剛出院后的飲食急性胰腺炎恢復(fù)以后，我們飲食的恢復(fù)，我們是一般按照一個四周原則，所謂四周原則就是第二周開始，我們可以加碳水化合物，第三周開始加蛋白質(zhì)化合物，第四周開始可以加脂肪。簡單地講就是說，在出院以后病程一周以上，開始進(jìn)食的時候，第一周，可以吃點(diǎn)稀米飯、稀湯、米湯、面條。第二周，開始可以吃一點(diǎn)清蒸魚，或者是鹽水蝦。第三周，開始菜里面可以加一點(diǎn)油、脂肪這些。總的來講急性胰腺炎的飲食，要求是清淡，總量要控制，以你吃下去以后舒服為標(biāo)準(zhǔn)，千萬不能暴飲暴食，千萬不能吃高脂飲食，千萬不能再去飲酒，或者吃刺激性的食物。
01:23
朱海杭
主任醫(yī)師揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院（揚(yáng)州市第一人民醫(yī)院）
2019-01-30 20616次
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胰腺炎病人食譜胰腺炎病人可以吃清淡、有營養(yǎng)、流質(zhì)的食物，如米湯、菜湯、藕粉、蛋花湯、面片湯等，除流食外，還包括掛面、餅干及少量水果等。待腹痛、嘔吐基本消失，可吃不含脂肪的純碳水化合物流食包括，米湯、果汁、果凍等，要忌食油膩性食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥、點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)該禁止食用，要禁用肉湯、魚湯、雞湯、奶類、蛋黃等含脂肪的食物，要忌辛辣、刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖喱粉等。平時可以多喝一些溫開水，注意保持心情舒暢，要注意多吃一些有營養(yǎng)的食物，一日三餐要定時定量，飲食要有規(guī)律，營養(yǎng)要均衡，注意多喝一些溫開水。語音時長 1:31”
孔凡榮
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-12-02 10406次
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胰腺炎病人出院后食譜胰腺炎患者剛剛出院，胰腺的生理機(jī)能還沒有徹底恢復(fù)，所以適合吃清淡，有營養(yǎng)，流質(zhì)的食物，例如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等，除了流食以外還包括米粥，掛面，餛燉，面包，餅干以及少量的碎軟菜，水果等。待患者腹痛，嘔吐癥狀基本消失后，白細(xì)胞淀粉酶減至正常，可以給予不含脂肪的碳水化合物流食，包括蜜糖，杏仁茶，果汁，果凍等糖類食物，對胰腺外分泌無刺激作用，所以可作為胰腺炎患者主要熱能補(bǔ)充，也可以增加蒸蛋清，少量南豆腐湯等食品。烹調(diào)時應(yīng)該選用植物油，多采用水煮，清蒸，涼拌，燉等烹調(diào)方式。語音時長 1:13”
唐瑩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-08-10 14262次
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胰腺炎病人要忌哪些病情分析：胰腺炎的患者一般會出現(xiàn)上腹疼痛，消化不良，惡心，嘔吐等癥狀。胰腺炎的病人要避免暴飲暴食，避免酗酒，避免吃一些辛辣的，油膩的，刺激性的食物，避免吃一些生冷的食物，避免吃一些動物內(nèi)臟。意見建議：建議胰腺炎的患者在平時應(yīng)保持良好的作息規(guī)律，保持心情舒暢，不要有太大的心理壓力。
信鵬
主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2019-09-10 1001次
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胰腺炎病人需要什么胰腺炎的病因主要是，與暴飲暴食以及，過度進(jìn)食油膩的食物有關(guān)，導(dǎo)致胰腺，分泌短時間才能增加，從而產(chǎn)生的非細(xì)菌性炎癥，胰腺炎的治療主要是禁飲食，營養(yǎng)支持，還有對癥支持。重癥胰腺炎的住院費(fèi)用非常的高，病死率很高。
賈樹寶
副主任醫(yī)師國藥同煤總醫(yī)院
2018-12-11 1303次
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急性胰腺炎的食譜急性胰腺炎患者，在住院期間需要停止進(jìn)食。在腹痛，腹脹等臨床癥狀明顯好轉(zhuǎn)，特別是肛門有排氣的時候，可以適當(dāng)?shù)幕謴?fù)飲食。飲食原則也是要由少到多，從流食過渡到半流食。一般開始進(jìn)食的話，可以吃一些粥以及面條。如果病情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，可以過渡到米飯，但是米飯也要是軟飯。慢慢的可以吃一些青菜，比如白菜，包菜，可以吃
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-24 348次
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胰腺炎剛出院食譜胰腺炎病人剛出院后應(yīng)該需要注意以下幾個方面：可以吃清淡有營養(yǎng)流質(zhì)的食物。例如米湯，藕粉，面片等。除了流食以外還包括米粥，素掛面，素餛飩，面包，餅干以及少量的碎菜或是水果等等。待腹痛嘔吐的癥狀基本消失后白細(xì)胞淀粉酶降至正常后，可以給予不含脂肪的碳水化合物流食，包括米湯，杏仁茶，果汁，果凍等糖類的食物，
蘇琳
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2022-01-24 968次
