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喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

我們很多老年人都有一個(gè)觀(guān)念就是喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣,那么到底可不可以補(bǔ)鈣呢,

我先給大家介紹一下這個(gè)常識(shí)在我們天然的食物當(dāng)中鈣的最佳來(lái)源就是奶類(lèi),包括這個(gè)牛奶,酸奶,奶咯以及奶制品,奶制品不僅含鈣量高而且還容易吸收,大概100毫升的牛奶就含117毫克的鈣.另外蝦皮,海帶,芝麻醬以及這個(gè)豆類(lèi)和綠色蔬菜也是鈣的不錯(cuò)來(lái)源。

如果我們?cè)偌狱c(diǎn)維生素d還有一些氨基酸,比如這個(gè)賴(lài)氨酸,精氨酸,色氨酸還有就是乳糖這些都有利于鈣的吸收,當(dāng)然對(duì)一些特殊的生理階段的孕婦,老人,還有就是一些恢復(fù)期的病人,服用這個(gè)鈣沖劑來(lái)滿(mǎn)足機(jī)體的鈣需要這個(gè)是非常重要的一個(gè)辦法。

在我們國(guó)家大多數(shù)健康人,這個(gè)來(lái)源于膳食中的鈣根本就達(dá)不到適宜的這種受益量攝入量,就是曾經(jīng)有人在中國(guó)的大城市做過(guò)一個(gè)抽樣調(diào)查,成人每日鈣的平均數(shù)量大概是每天402.7毫克,對(duì)達(dá)標(biāo)每天800毫克,也就是二分之一,所以這個(gè)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足的尤其是對(duì)于特殊的人群,喝骨頭湯含量是非常低的,效果也是不好的,所以最好的補(bǔ)鈣方式還是奶類(lèi)。

以上內(nèi)容僅供參考

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